woensdag 22 juli 2009

COURGETTE SOEP


* 150 gr. Katenspek
* 2 Uien
* 2 teentjes Knoflook
* 3 Courgettes
* 150 gr. Roomkaas
* 1,5 tablet Kippenbouillon
* 1,5 ltr. Water

Katenspek licht uitbakken, en hierin gesnipperde ui en knoflook circa 2 min. fruiten.
In blokjes gesneden courgettes toevoegen en ongeveer 8 min zachtjes bakken.
Bouillontabletten en water erbij doen. De soep aan de kook brengen en 5 min laten door koken.
Met de staafmixer soep pureren en de roomkaas toevoegen.Peper en zout naar smaak toevoegen.
Laat de soep nog enkele min. door en door warm worden.

Lekker met uienbrood.

zondag 19 juli 2009

UIT DE KOSTEN ?


.........DEZE WEEK MAAKTE IK EEN ROERBAKSCHOTEL MET PEULEN EN WAT CHINESE BOONTJES EN NATUURLIJK WEER EEN HANDVOL RATTENSTAARTJES.......

........ZE WORDEN HEEL ERG KLEIN ALS JE ZE BAKT.....HET ZAG ER LEUK UIT....EN IK VOND ZE VEEL LEKKERDER ALS RAUW IN DE SALADE......

............OP VERSCHILLENDE BLOGS HAD IK AL GELEZEN DAT DE NIEUWE AARDAPPELTJES ZOOOOOO LEKKER WAREN.........DIE VAN ONS ZIJN NOG NIET ZOVER......IK WEET DAT GOED......MAAR IK HAD ER ZO'N ZIN IN........IK HEB 1 STRUIK GEOOGST DIE IN EEN GROTE POT STOND......DIT ZAT ER AAN.........VORIG JAAR HAD IK ER EENTJE IN EEN BLOEMPOT STAAN......DAT WAS OM UIT TE PROBEREN.....DIT JAAR HEB IK ER MEER,EN VOLGEND JAAR KAN IK ALLEEN AARDAPPELS IN BLOEMPOTTEN TELEN......OMDAT DE GROND DAN VOORLOPIG NIET MEER VOOR AARDAPPELS GEBRUIKT KAN WORDEN........HIER.....KUN JE MIJN LOGJE ER OVER LEZEN.......

.............EN DIT ZIJN 3 STRUIKEN UIT DE VOLLE GROND.....CONCLUSIE......IN POT KRIJG JE MEER OOGST !!!....IN TOTAAL HAD IK 18,11 GRAM.....IK HEB DE KLEINTJES ER UIT GEZOCHT EN WE HEBBEN ER LEKKER VAN GESMULD...............EVENTJES GEKOOKT, AF LATEN KOELEN EN TOEN IN DE PAN GEBAKKEN.....ALS IK KRIELTJES KOOP KOSTEN DIE ZO ONGEVEER €1,25 DUS WE HEBBEN DE KOSTEN ER AL UIT....WANT IK BETAALDE VOOR DE POTERS €1,10.......NIET GEK TOCH.....

.......ZO HIER EN DAAR STAAT AL EEN ZONNEBLOEM IN BLOEI.........

..........EEN PAAR MENSEN HEBBEN ME GEVRAAGD WAAR IK DIE CLIPS TOCH GEKOCHT HAD......HELAAS KON IK DE WINKEL NIET NOEMEN...ERGENS IN DUITSLAND ......MAAR IK VOND ER IN ENKELE TUINCENTRA.....ZE WAREN WEL WAT DUURDER......ZO ROND DE €5,-...VOOR EEN GEMENGD ZAKJE......

......WE ETEN NOG STEEDS AF EN TOE EEN MAALTJE PEULEN.........

.........DE KNOFLOOK HAD IK IN 2 POTTEN STAAN.....OMDAT IK NIET HELEMAAL OVER M'N LANDJE KON BESCHIKKEN IN HET VOORJAAR......DIE HEB IK LATER OVERGEPLANT IN DE VOLLE GROND.......DAT HAD IK DUS NIET MOETEN DOEN..........

........VOOR IK HET WIST WAS HET GROEN AFGESTORVEN.....NIKS GEEN OPHANGEN OM TE DROGEN DUS.......EN ZE ZIEN ER NIET UIT ZO.....MAAR IK HEB ER AL VAN GEBRUIKT....DE SMAAK IS ER NIET MINDER OM..........

dinsdag 7 juli 2009

MONSTRANS BOONTJES.........


.........DE MONSTRANSBOONTJES HEEFT LEONIE ME OPGESTUURD.......LEUK....AL DIE VREEMDE VERHALEN MAKEN ZE EEN BEETJE GEHEIMZINNIG......WETEN JULLIE ER IETS OVER......ZE ZOUDEN EETBAAR ZIJN....MAAR HOE MAAK JE ZE KLAAR......ALLE TIPS ZIJN WELKOM........
...........AL DIE VERHALEN HEB IK WEL ZO'N BEETJE GELEZEN NU....MAAR RECEPTEN OF ANDERE TIPS VAN HEILIGE BOONTJES ZIJN WELKOM.......


.....De bonen heb ik voorgezaaid in het kasje.....dat kan natuurlijk ook op de vensterbank......als ze zo'n 10 cm hoog zijn plant ik ze buiten uit.....Bonen worden meestal met drie stuks bij elkaar gezet....als je ze met drie stuks in een potje voor zaait, hoef je de wortels niet te beschadigen met uitplanten......De Monstransboontjes zijn klimmers......zorg dus dat ze langs een draad of touw naar boven kunnen groeien......

..............ALLE PLANTJES VAN DE *RAT'S TAIL* HEBBEN LILA/ROSE BLOEMETJES BEHALVE ÈEN PLANT.. DIE HEEFT WITTE BLOEMEN........OF DAT TOCH EEN ANDER SOORT IS......GEEN IDEE.....MOGELIJK IS HET NATUURLIJK........

..............GISTEREN ATEN WIJ EEN GEMENGDE SALADE MET VEEL RUCOLA EN....RATTENSTAARTJES ER IN.....IK HEB ZE VRIJ KLEIN AL GEOOGST....OMDAT IK DENK DAT ZE ER ANDERS NIET LEKKERDER OP WORDEN........EN DE SMAAK.........MMmmmmmmmm....WAT ZAL IK ZEGGEN........

.......VRIJ PITTIG EEN BEETJE BITTER ZELFS......HIJ DOET ME DENKEN AAN DIE WITTE KNOLLEN DIE WE VROEGER WEL EENS ATEN.....TOEN IK NOG KIND WAS.....ZE WERDEN GETEELD VOOR HET VEE.....MAAR WIJ KINDEREN ATEN DIE WEL EENS....LEKKER....HET LOOF LEEK WEL OP RAAPSTEELTJES.....IK DENK DAT ZE ALLEMAAL IN DE DEZELFDE FAMILIE THUIS HOREN........

...........DE VOLGENDE OOGST GAAT DOOR DE ROERBAKSCHOTEL..............EENS KIJKEN HOE ZE DAN SMAKEN...........DE MINITOMAATJES MOGEN INTUSSEN ECHT NIET MEER DE NAAM MINI DRAGEN.....IK STEL ME BIJ MINI TENMINSTE HEEL IETS ANDERS VOOR.......MAAR NOG STEEDS GEEN KLEUR TE BEKENNEN.........

.........EEN PIEP KLEIN ZONNEBLOEMETJE ZIE JE AL ZITTEN...........

.............IK HAD DE RUCOLA GISTEREN NET GEOOGST VOOR DAT DIE ENORME HOOSBUI LOS BARSTE.......VANDAAG LIGGEN ZE HELEMAAL PLAT.........


......................................................................................................IK HEB AL PEREN KUNNEN OOGSTEN................MOOI VAN KLEUR EN ZO LEKKER GEEL......ZE WAREN AL OP VOOR IK ER AAN DACHT OM ER EEN FOTO VAN TE NEMEN........MAAR LEKKER WAREN ZE.....DAT KAN IK JE WEL VERTELLEN......JAMMIE JAMMIE........EN DE LAATSTE IS OOK ZO ONGEVEER RIJP NU...........

..........KIJK.....DIT IS OOK MOESTUIN......EEN BLOEMETJE HOORT ER OOK BIJ....DAT TREKT BIJTJES...EN DIE HEBBEN WE NODIG VOOR DE BESTUIVING............


...................................................DE KOMKOMMERPLANTEN HEB IK VRIJ LAAT GEPLANT...........MAAR ZE ZIJN NU BEZIG AAN EEN INHAALSLAG......OP HET EINDE VAN DE WEEK KUNNEN WE DE EERSTE WEL ETEN, DENK IK.......

...............................WIE ZEI ER OOK AL WEER DAT COURGETTES IN POT NIET ZOU LUKKEN.......TOT NU TOE...IS DE OOGST VAN DE PLANTEN DIE IN POT STAAN BETER ALS DIE VAN DE VOLLE GROND.......EEJ.....NIET GEK HE!!!........


.......................IK KOCHT CLIPS OM DE PLANTEN AAN EEN STOK TE BEVESTEGEN......TWEE VERSCHILLENDE SOORTEN......DE PRIJS WAS ZEER LAAG.........EN HET PLEZIER ERVAN IS ZEER HOOG

.............DEZE SOORT VIND IK IETS MINDER........VOOR KLEINE PLANTEN ZIJN ZE NIET ECHT BRUIKBAAR...........VAN BEIDE SOORTEN HEB IK TWEE VERSCHILLENDE MATEN......ERG HANDIG ZIJN ZE...........