zondag 11 juli 2010

AARDBEIEN KWARKTAART

NODIG


* 1 Pak Roomkwark taartmix (Aldi)
* 2 Bekers slagroom a 125 ml
* 1 Bakje aardbeien
* 1 Springvorm
* 1 Bakje Magere Kwark 500 ml
* 1 zakje Taartina rood

Een makkelijke taart voor als je weinig tijd hebt, en toch iets lekkers wilt hebben. Deze mixen zijn deze week in de aanbieding bij de Aldi.

In deze Roomkwark taartmix zitten 2 Weense vanille taartbodems, ik gebruik een grotere springvorm en snijd 1 taartbodem doormidden. En leg dit in de springvorm. Van de ander taartbodem snij ik een reep voor het middenstuk.......en dan nog een stukje aan de ronde kant......dan is de bodem bedekt.....De stukken die je over hebt, kun je goed bewaren in de diepvries. Wel goed inpakken. Die kun je bij een volgende taart weer prima gebruiken.De bodem op deze manier is veel lekkerder en ook lang niet zo vet....als bij het soort waarvoor je koekjes moet kruimelen en dat met boter aan elkaar gaat plakken.

Maak de taart zoals op het pak staat aangegeven.Laat hem een uurtje opstijven in de koelkast.
Klop de slagroom stijf en spuit langs de kant toefjes.Niet te klein!!Anders loopt straks alles eraf.

Leg in het midden de aardbeien mooi neer, of snipper ze.
Maak de taartina volgens de gebruiksaanwijzing en giet deze heel voorzichtig over de aardbeien.De taart goed laten afkoelen.
Voor gebruik de taart losmaken van de springvorm.


........UPDATE:Ik vind de smaak prima.....alleen is de taart naar mijn idee iets te dun.....de volgende keer ga ik iets minder water toevoegen......

donderdag 8 juli 2010

WE ZOMEREN VERDER...


........Ik las pas ergens dat er aan de mannelijke kiwiplant geen vruchten zouden komen......Nou...wat is dit dan........Ik heb ze er echt niet zelf aangehangen......Maar eerlijk is eerlijk......op de foto lijken ze veel groter dan ze in werkelijkheid zijn.......

.............Het bont Zandoogje en de gehakkelde Aurelia vliegen hier al weer rond.........het bakje met lekkers staat weer klaar voor de vlinders......

......Maar met dat heet weer van de laatste tijd verdroogt alles wat er in zit erg snel......Door dat er dit jaar koolplanten in de moestuin staan......zitten er nu ook veel koolwitjes.....

...De worteltjes zaaide ik in een bloempot....naar een idee van mijn oudste dochter ...zij deed dat vorig jaar al om haar zoontje te laten zien hoe alles groeit en bloeit........In de volle grond gaat dat met worteltjes vaak slecht......je krijgt er al snel allerlei beestjes in......en in een pot heb je die problemen niet........

.......Ik zag bij LEKE's moestuin dat ze de courgette gewoon deed roerbakken.....dat heb ik ook maar eens uit probeert.....Maar omdat ik dacht dat het een beetje droog zou worden...heb ik eerst een pakje katenspek gesnipperd en uitgebakken......daarin heb ik toen de courgette gebakken.....wat zout en peper toegevoegd.....het resultaat was verbluffend...de smaak van het gerookte spek combineerde erg goed met de courgette.....Lekker Lisette.....dat houden we erin......

........Er staan dit jaar massa's frambozen aan de struik......

donderdag 1 juli 2010

BIJ THUISKOMST


.......De leiperen doen het goed.....maar zeg nu zelf.....dit zijn echt geen conference peren.....dat zie je zo.....Ik blijf erbij dat het claps zijn......

.........Toen we terug kwamen van onze Donau rondreis was er al wat brocolie zover om te eten.....(Dat waren die gekregen koolplanten)....de meeste planten blijken brocolieplanten te zijn......Ik deed er een courgette bij.....en wat peultjes die te dik waren geworden...(gewoon uitgedaan)....verse paprika en een bakje champignons en een handvol cashewnoten.....met een scheutje wokolie en wat kruiden alles in de wok........voedzaam en lekker.....

.......De zaadjes van de meloenplant haalde ik vorig jaar uit een vrucht....tot nu toe doen ze het prima.....nu las ik ergens dat je ze zelf moet bestuiven.....goed idee......maar hoe doe ik dat.......


.......................................................................Een hele boel aardbeitjes zijn al rijp.....dat word smullen.....en de papavers staan ook al in bloei....daar krijg ik het ultieme zomergevoel van.......Iedere morgen tijdens mijn tuinrondje.....is het weer een verrassing welke soort er nu weer open is gegaan........

......Het trucje is weer gelukt.....in de herfst tomaatjes in een hoek van het kasje neer gooien..

Zorgen dat het in het voorjaar vochtig genoeg is......en ja...ze zaaien zichzelf uit........makkelijk hoor.....